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甘蔗有什么营养

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甘蔗的营养主要有以下四点:

1、甘蔗含糖多

甘蔗富含蔗糖、葡萄糖和果糖,还含有多种维生素和矿物质。吃甘蔗不但能解渴,还能提供营养、补充能量、缓解疲劳,适合低血糖患者。并且甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。

2、甘蔗含有大量的纤维。

甘蔗是粗纤维含量较多的水果,不但能滋润喉咙、保护嗓子,在吃甘蔗的过程中,通过反复咀嚼这些纤维,相当于清洁口腔,从而起到保健牙齿的作用,由此提高了牙齿的自洁和抗龋齿的能力。

在反复咀嚼甘蔗时,也充分锻炼了口腔的肌肉,增加了咬合及面部肌肉的力量。

3、甘蔗含有大量的铁元素

甘蔗含有大量钙、锌等微量元素,其中铁含量最为丰富。每500克甘蔗里就有4.5毫克的铁,铁是造血不可缺少的元素,所以非常适合孕妈妈跟儿童,有助于帮助预防缺铁性贫血。

4、甘蔗含的大量维生素C

甘蔗里的维生素C,对口腔炎症和口臭也有一定的疗效。

拓展资料:

甘蔗的四种吃法:

1、生吃咀嚼

2、榨汁

榨汁喝很适合牙口不太好的老人和小孩。甘蔗汁煮出的饭更香甜,能开胃。

3、烤

甘蔗放在微波炉里烤一烤会变得更甜更软,既暖口又温胃。

4、炖

甘蔗切块和马蹄一起炖水能润喉利咽、清热祛火;切小段与羊肉一起炖,可中和羊肉的热性,吃完不上火,膳食纤维的吸附作用能让味道鲜美不油腻,适合冬季进补。

甘蔗含糖量高,每次吃上1~2节就好,不宜过多;糖尿病人最好不要吃;由于甘蔗偏凉性,脾胃寒凉者平时最好少吃。

参考资料来源:人民网-食品频道:冬天适当吃点甘蔗 补铁补维C

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